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Outil membre · rentabilité & ROI

Simule la rentabilité de ton resto.

CA, EBE, marge nette, seuil de rentabilité et ROI indicatif — recalculés en direct. Plus la config cuisine recommandée selon ta surface et une fourchette équipement aux tarifs membres. Une estimation honnête, pas une promesse.

Ton projet

Emplacement
2 600
45
Activité
14,50
110
26
30
Charges mensuelles
42
1 800
Investissement & fiscalité
42 000
7

Compte de résultat en HT, fiscalité française simplifiée. IS : 15 % jusqu'à 42 500 € de bénéfice annuel, 25 % au-delà. Les valeurs sont des estimations pédagogiques.

Chiffre d'affaires mensuel estimé (HT)CA HT = couverts/jour × ticket moyen HT × jours d'ouverture. Base de tout le compte de résultat.
0 €

Soit 0 € de CA HT sur 12 mois · marge brute 0 €.

EBE / moisExcédent brut d'exploitation = marge brute − salaires chargés − loyer − énergie/autres. Mesure la rentabilité d'exploitation, avant amortissements et impôts.
0 €
Résultat net / moisRésultat net = résultat avant impôt − IS. C'est ce qu'il reste réellement après amortissements et impôt sur les sociétés.
0 €
CA HT0 €
− Coût matière0 €
− Salaires chargésSalaires bruts × (1 + charges patronales). Coût employeur réel.0 €
− Loyer0 €
− Énergie & autres0 €
= EBE0 €
− AmortissementsInvestissement matériel ÷ durée ÷ 12. Charge comptable non décaissée qui réduit le bénéfice imposable.0 €
= Résultat avant impôt0 €
− Impôt société (IS)IS = 15 % sur le bénéfice annuel ≤ 42 500 €, 25 % au-delà. Calculé sur le résultat avant impôt annualisé, puis ramené au mois.−0 €
= Résultat net0 €

Trajectoire 12 moisMontée en charge progressive : CA mensuel (ramp-up) et résultat net cumulé sur 12 mois. Échelle Y dynamique.

CA mensuel Résultat net cumulé

Répartition du CAOù part chaque euro de CA HT : matière, salaires chargés, loyer, autres charges, impôts (IS) et ce qui reste en résultat net.

Matière0%
Salaires chargés0%
Loyer0%
Autres0%
Impôts (IS)0%
Résultat net0%

Marge netteMarge nette % = résultat net ÷ CA HT. Part du CA qui reste après toutes charges et impôts.

0 %

marge nette mensuelle

Seuil de rentabilitéCouverts/jour pour que l'EBE soit nul. Seuil = (salaires chargés + loyer + autres) ÷ (ticket × (1 − food-cost%) × jours).0 couverts/j pour être à l'équilibre
0tu es à 0 couverts/j
TVA (à part — neutre sur le résultat)La marge se calcule en HT ; la TVA est collectée puis reversée — neutre sur le résultat, mais impacte le prix TTC et la trésorerie. Restauration sur place/emporter : 10 %. Alcool : 20 %. 0 € / mois collectée à 10 % sur la restauration (20 % sur l'alcool). Reversée à l'État — n'entre pas dans le résultat.
À ce rythme, ton résultat net estimé est de 0 € par mois.

Compte de résultat en HT. CA = couverts/j × ticket × jours. Matière = CA × food-cost%. Salaires chargés = bruts × (1 + charges patronales). EBE = marge brute − salaires chargés − loyer − autres. Amortissements = investissement ÷ durée ÷ 12. RAI = EBE − amortissements. IS = 15 % ≤ 42 500 €/an puis 25 %. Résultat net = RAI − IS. Marge nette % = résultat net ÷ CA. ROI = résultat net annuel ÷ investissement (capé à 100 %/an). Estimation pédagogique, pas une garantie — tes chiffres réels dépendent de ton emplacement, de ta gestion et du marché.

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Pont matériel · tarifs membres

Ta surface appelle cette cuisine.

Selon les 45 m² renseignés, voici la config recommandée et la fourchette équipement — friteuses pression incluses, du modèle d'entrée à la cuisine clé en main.

Recommandé
Format compact

Le snack

≤ 20 m² · vente à emporter
2 600 – 6 900 €
  • 1 friteuse pression compacte
  • Plan de travail inox + bac à panure
  • Réfrigération sous-comptoir
Recommandé
Format resto

Le resto qui tourne

~ 45 m² · sur place + emporter
7 500 – 12 400 €
  • Friteuse pression haut débit
  • Ligne chaude + maintien au chaud
  • Chambre froide + lave-vaisselle pro
Recommandé
Format flagship

Le flagship

~ 60 m² & + · fort volume
13 000 – 16 790 €
  • 2 friteuses pression clé en main
  • Ligne complète + hotte pro
  • Laverie + stockage négatif
Pour ton projet
Config resto qui tourne · investissement équipement estimé
7 500 – 12 400 €
Les remises membres Chicken Académie sur l'équipement couvrent en général 100 à 150 % du prix de la formation : sur une cuisine clé en main, l'économie négociée rembourse ta formation — et souvent davantage.

Les tarifs équipement membres sont débloqués avec la formation.

Tu accèdes au barème des remises négociées (friteuses pression incluses) en rejoignant Chicken Académie. Le jour où ta cuisine sera à équiper, tu en profites — à ton rythme, sans pression.

  • Barème des remises membres sur tout l'équipement
  • Sur une cuisine clé en main, l'économie rembourse la formation
  • Inclus dans l'accès Chicken Académie
Accéder aux tarifs membres →

Les tarifs membres font partie de la formation. Aucune démarche ici : tu les actives en devenant membre.

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  • Compte de résultat prévisionnel sur 12 mois
  • Seuil de rentabilité & ROI détaillés
  • Plan d'équipement chiffré aux tarifs membres

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